Descrizione
Gradi:8. Fermentazione alta e rifermentata in bottiglia. Si distingue inizialmente per la sua schiuma bianca, compatta e persistente; presenta una gasatura delicata. Colore ambrato, senza lieviti in sospensione. Perlage fine, bouquet che libera aromi morbidi di fiori bianchi, caramello ed infine una leggera speziatura. Sapore delicato, con un retrogusto persistente, molto gradevole in bocca. Abbinamento:da sola o in qualunque occasione; ottima anche a fine cena con un dolce secco e delicato. Temperatura di servizio:8-10 C
