Descrizione
Birra bianca di ispirazione belga, prodotta con grano antico”Piave” coltivato nell’azienda agricola “Le Mamole”. Di colore giallo paglierino, si presenta leggermente velata e con una schiuma abbondante e persistente. Caratterizzata da profumi speziati, pepati e delicatamente fruttati, al palato si susseguono note speziate, fruttate e critiche. Il finale secco con sentore di cereale ed il perlage deciso rendono questa birra estremamente fresca ed invitante. Abbinamenti: formaggi caprini freschi, primi piatti di pesce, baccala mantecato. Gradazione 5°. Temperatura di servizio: 8-10°.
