Descrizione
Si propone ai piu raffinati estimatori degli amari come un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantita limitata per ogni anno di produzione.La Riserva Speciale si caratterizza infatti per una permanenza in botti di rovere di ridotte dimensioni all’interno delle vecchie cantine di Braulio. Al termine della quale inizia il delicato processo di filtrazione che mantiene inalterate tutte le componenti vegetali del liquore, dando al liquido un intenso aroma ed un tradizionale colore ambrato. Questo particolare processo produttivo e la gradazione di 24,7° esaltano ulteriormente i sapori piu preziosi derivanti dalle erbe, dalle bacche, dai fiori e dalle radici, uniche componenti dell’esclusiva ricetta.Color ambra scuro.Il naso e intenso, complesso e fine. Bouquet aromatico vario, che spazia dall’assenzio, alle bacche di ginepro, alla genziana ed altre erbe aromatiche.Ottimo digestivo da fine pasto. La raccolta di alcune delle erbe officinali utilizzate per la sua preparazione avviene sulle pendici dell’omonimo monte che raggiunge quota 2900 mt slm. La versione Riserva, si distingue per una lunga permanenza (24 mesi) in botti di rovere di Slavonia e per un’accurata filtrazione, che mira a raggiungere la quintessenza del piacere. Da gustare liscio dopo una piacevole cena tra amici.
