Description
NOTE «L’unione di pinot nero piuttosto imponente e di chardonnay piu sottile da vita all’iconica Cuvee Premiere, notevole per la sua generosita e finezza. Classico e complesso, porta la freschezza caratteristica del terroir della valle dell’Arce» – Brice BecardUve: 61% Pinot Noir, 39% ChardonnayVinificazione: Vinificazione nella pura tradizione della Champagne, in tini di acciaio inox termoregolati. Blocco parziale della fermentazione malolattica. Invecchiamento di 3 anni in bottiglia sui lieviti.Note organolettiche: COLORE Giallo chiaro e brillante, bolle fini e numerosePROFUMO Espressivo, elegante e fresco, note speziate e floreali (tiglio, acacia), note minerali e aromi di frutta bianca.SAPORE Attacco fresco seguito da uno sviluppo armonioso, bella finezza per una sensazione di lunghezza e tensione.Abbinamenti: Aperitivo, cocktail party o cena. Perfetto in tutte le occasioni.Temperatura di servizio: 8-10 °C.
