Descrizione
Uve: 50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot NeroClassificazione: Champagne AOC Premier CruVinificazione: Affinamento sui lieviti minimo 48 mesi e sboccatura da 3 a 6 mesi prima della messa in commercioNote organolettiche: giallo dorato intenso e brillante con spuma fine e persistente. Profumo: intenso con note di miele, nocciola e brioche con un tocco minerale. Gusto: morbido, ben equilibrato con piacevole lunghezza e cremosita.Abbinamenti: pesce crudo, formaggi stagionati, ottimo anche con risotti a base di tartufo.Temperatura di servizio: 8° – 10° CGradazione alcolica: 12,5%Zona di produzione: Montagne de Reims, Cote de Blancs.
