Descrizione
Uve:Pinot Noir e Pinot MeunierVinificazione: Aggiunta di vini ‘de reserve’ e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise 42 mesi sui lievitiProprieta organolettiche: colore giallo paglierino pallido con lievi riflessi ambrati e perlage molto fine e persistente. Gusto Ampio, ricco, maturo, cremoso e molto elegante, con grande tensione. Profumo: note di agrumi canditi, miele d’acacia, vaniglia, frutta secca, spezie dolci, pera e frutti di boscoAbbinamenti: antipasti di pesce, tartare di pesce, crostacei al vapore, Sushi, Sashimi.Temperatura di servizio: 8-10° C.Gradazione: 12,5% in volumeZona di Produzione: Francia
