Descrizione
Gradi: 28,7°. Kapriol Dry Gin e nato a fine 2015 dopo due anni di ricerca e sperimentazione finalizzate a riprodurre l’antica ricetta del Kapriol classico (tipico liquore di montagna), trasformandolo in un vero e proprio gin. Questa e la versione Sloe Gin, e cioe un liquore fatta a partire dalla base del gin ma con gradazione minore e infusione di bacche di prugnolo. Al naso emana sentori freschi di frutta rossa. Al palato il prevalente sapore del prugnolo selvatico e bilanciato dalle tenui note amare del luppolo. Il basso contenuto di zuccheri fa si che sia particolarmente aromatico e gustoso. Poiche non contiene agrumi, si presta molto bene alla miscelazione in drink con ingredienti aspri oppure abbinato a una rinfrescante limonata.
