Descrizione
Gradi: 44°. XO significa “extra old” ed e l’appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale. La grappa XO Sibona riposa ben oltre i sei anni in piccoli tonneau di legno rovere francese nelle cantine storiche della distilleria. Il risultato di tanta passione e un distillato dai sapori caldi e complessi, con una personalita forte e innovativa, dedicato al vero intenditore. Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo raffinato ed elegante. Sentore vinoso iniziale che si evolve in vaniglia e frutti rossi. Sapore morbido, complesso e setoso. Sapore di tabacco, ribes e rovere. Finale decisamente lungo e persistente. Ideale con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Deliziosa con formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18°.
