Descrizione
Gradi: 40°. Prodotto secondo un’antichissima tradizione, con le noci raccolte all’inizio dell’estate, ancora verdi ed avvolte nel malloche vengono tagliate in 4 parti e poste in infusione in alcol, zucchero ed acqua per quasi un anno. Color bruno con riflessi bronzo, al naso si apre su note di noce e frutta secca tostata, mentre l’assaggio dimostra uno straordinario equilibrio tra la componente dolce ed alcolica, con un persistente retrogusto di caramello.
