Descrizione
Gradi: 41°. Doppia distillazione in alambicco a tripla colonna e fermentazione naturale donano al gusto del distillato un carattere delicato. Blend di rum tra i 2 ed i 3 anni in botti di ex-Bourbon per bilanciarne la struttura. Successivamente il finish presso Chateau du Breuil in botti ex-Calvados, per esaltare aromi e ammorbidire sapori legnosi portando profondita. Colore ambra brillante, profumo vigoroso con note di spezie e frutta. Al palato offre sentori di frutta candita, caffe, cannella, vaniglia e banana cotta. Finale evoluto e secco. Rum da meditazione.
