Descrizione
Gradi: 40°. E’ stato creato da Pampero per la prima volta nel 1963, per celebrare i primi 25 anni di attivita della distilleria. Si tratta senza dubbio del prodotto piu pregiato dell’intera gamma, noto agli intenditori come uno dei Rum piu eleganti al mondo, peculiarita che gli e valso, nel corso degli anni, diversi premi e riconoscimenti. Una bottiglia dove la frutta, declinata con diverse sfumature al naso, apre a un sorso cremoso, che rende l’esperienza gustativa a dir poco interessante. L’etichetta ideale da regalare a tutti gli appassionati di grandi distillati. Questo Rum “Aniversario Reserva Exclusiva” nasce alla luce di quel principio che, sin dall’anno di nascita della distilleria, fa di Pampero un brand sinonimo di garanzia, ovvero la ricerca costante della qualita piu alta in ogni prodotto realizzato. Il processo di lavorazione parte da un’accurata selezione della canna da zucchero, la cui melassa viene distillata tre volte in alambicchi di rame, per ottenere un Rum di colore e intensita eccezionali. Il prodotto ottenuto viene miscelato con altri Rum pregiatissimi della riserva di Pampero, e il blend finale viene fatto affinare per 4 anni in botti di rovere che contenevano in precedenza Whisky o Sherry. L’Aniversario Reserva Exclusiva e un Rum targato Pampero che si sviluppa nel calice con un colore concentrato, che richiama la tonalita dell’ambra. Lo spettro olfattivo si muove intorno a sentori variegati e complessi, dove la vaniglia si alterna a note di uva passa e cioccolato, arrivando sino a tocchi di tabacco e spezie dolci. All’assaggio e di ottima struttura, vellutato, con un sorso morbido e avvolgente, caratterizzato da un sapore dolce e speziato. Un’etichetta che incarna l’apice qualitativo di Pampero, distilleria venezuelana da sempre punto di riferimento per i conoscitori di Rum sparsi per il mondo. Temperatura di servizio: 16°-18°
