Descrizione
Uve: 100% GleraDalle migliori uve glera nasce uno spumante Millesimato di colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente e spuma cremosa.Vino elegante ed armonico con note floreali di fiori d’acacia e fruttate di pesca bianca e melaVendemmia: Manuale, in cassette, con selezione dei grappoli 2a e 3a settimana di settembreVinificazione: In bianco, a temperatura controllata con pressatura soffice, la fermentazione in serbatoi d’acciaio inossidabile a temperatura controllata, affinamnto In serbatoi d’acciaio per almeno 4 mesiPresa di spuma: per 40 giorniProprieta organolettiche: Colore giallo paglierino scarico; il profumo ricorda la mela, la pesca gialla, la frutta tropicale, con notefloreali acacia; il gusto e fresco, armonico e persistente al palato.Perlage A grana fine e persistente, spuma cremosaAbbinamenti: Ottimo per antipasti, piatti di pesce crudo e dolciGradazione 11,5 % volResiduo zuccherino 23 g/lt di zuccherConservazione: al buio in luogo fresco e asciutto con temperatura ideale di 15°Temperatura di servizio: Servire fresco a 6° CEpoca di consumo: Esprime il massimo delle caratteristiche dopo due mesi dall’imbottigliamentoArea di produzione: Comune di Monfumo, Treviso
