Descrizione
Note: Il Franciacorta Zero “Casa delle Colonne” e uno spumante elegante e di prestigio; un nome che non indica solo la “Casa di famiglia” ma anche l’importanza di questa etichetta per la storica. La grafica dell’etichetta e elegante e minimale, composta da uno scudo rosso al cui interno vediamo il nome e l’annataUve: Chardonnay 70% Pinot Nero 30%Vinificazione: I mosti delle uve fermentano in grandi botti di legno contenenti da 50 a 300 ettolitri, dove rimangono a maturare sui lieviti per circa 7 mesi. La rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, il lungo affinamento sui lieviti per otre 60 mesi e la successiva sboccatura per eliminare i residui completano il processo produttivo. L’indicazione Dosaggio Zero significa che non sono stati aggiunti zuccheri prima dell’imbottigliamento e che, pertanto, questo spumante presenta un profilo aromatico molto secco.Caratteristiche: Il Franciacorta Fratelli Berlucchi “Casa delle Colonne” e l’orgoglio di questa importante realta franciacortina. Presenta sentori di frutta esotica, fiori e crosta di pane attraversati da una freschezza e una mineralita che ne valorizzano la complessita. Dal colore giallo paglierino tendente al dorato, il suo gusto e morbido, equilibrato e di buon corpo, con una nota finale tostata.Abbinamenti: per le sue caratteristiche gli abbinamenti possono spaziare dagli aperitivi, agli antipasti di terra e mare ed infine anche ai fritti e alle tempure. Questa etichetta sapra regalare vivacita e stile alle piu diverse occasioni grazie alla sua ricca ed impeccabile eleganzaTemperatura di servizio: 10°-12°C – Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirloBicchiere di servizio: Ballon Flute quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e ne esalta i suoi aromi intensi e complessiDurata: puo essere riposto in cantina e aperto dopo molti anniGradazione alcolica: 13°Zona di produzione: Borgonato di Cortefranca e Tobiato (Brescia)
