Descrizione
Prosegue con il 70th Anniversary Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG la collezione unica 70th Anniversary, spumante in edizione limitata e numerata, 8000 bottiglie, che si presenta con un’etichetta in lamina argentata, nato dalle uve raccolte durante la vendemmia 2021 e provenienti da un unico vigneto immerso in un ripido pendio nel bosco della Denominazione, che gode di una perfetta esposizione al sole.Le Rive di Col San Martino danno vita a questa bollicina extra brut, millesimo 2021, dopo un lungo riposo sui lieviti, che esalta le caratteristiche estreme di un territorio difficile da coltivare, dove tutto viene “fatto a mano”. La bottiglia e dotata di un bindello che racconta la storia del vino, e avvolta in una velina con logo argentato e custodita all’interno di un astuccio che completa il packaging.TERRITORIO DI ORIGINERive di Col San Martino, Conegliano ValdobbiadeneVITIGNO100% GleraEPOCA DI VENDEMMIADal 25 al 30 settembreVINIFICAZIONEIn bianco mediante pressatura sofficeFERMENTAZIONE PRIMARIAAvviene tra i 13°C ed i 17°C con lieviti selezionati
