Descrizione
Denominazione: TRENTODOCUve: Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%, provenienti dai vigneti di proprieta della famiglia Lunelli e raccolte con vendemmia manuale a meta settembre.Durata della maturazione: Media di 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.Zona di produzione: Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud.Gradazione alcolica 12.5% vol.NOTE DI DEGUSTAZIONEEsame visivo: Delicato Rosa antico con perlage finissimo e persistente.Olfattivo: Bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa.Gustativo: Elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicita del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e grazia.
