Descrizione
Uve: 100% GleraSpumante di rara eleganza, ottenuto da una rigorosa selezione di uve Glera (tradizionalmente chiamate Prosecco) dei nostri vigneti della zona di Saccol, piccola frazione di Valdobbiadene da sempre con alta vocazione enoica data dalla particolare esposizione soleggiata in assenza di umidita con una forte escursione termica, condizioni climatiche uniche per un prodotto d’eccellenza.Caratteristiche organolettiche: Perlage minuto e persistente. Spuma soffice e cremosa. All’olfatto si presenta ampio con eleganti e complessi profumi di frutta, dal sapore prevale una delicata amabilita in completa armonia con la sua finezza e sapidita. Gusto Armonico ed elegantemente fine.Abbinamenti: Ideale a fine pasto, diventa un fiore all’occhiello nei convivi importanti.Alcool: 11,50 %Residuo zuccherino: 25,00 g/lAcidita totale: 6,00 g/lConservazione: a temperature variabili dai 12 ai 16°C esprime il meglio di se nei primi due anni.Temperatura di servizio: Si estende ad una grande piacevolezza servito tra gli 8-10°.Provenienza: Saccol Valdobbiadene
