Descrizione
Uve: Glera 100%Proprieta: Spumante dal gusto decisamente secco, ottenuto da uve Glera (tradizionalmente chiamate Prosecco), raccolte nelle colline di Valdobbiadene in uno dei nostri vigneti piu vocati.Dal colore giallo paglierino brillante, persiste un perlage molto fine con una spuma soffice e cremosa.Ha profumi iniziali vivaci, dalle ampie note floreali e di frutta fresca, mela e pera appena tagliate; per proseguire poi con sensazioni di frutta matura ed arrivare ad un finale agrumato e di mandola amara.Al gusto e molto asciutto per la totale assenza di zuccheri residui, tuttavia rotondo, vellutato, sapido ed armonico.AbbinamentiSpumante di struttura importante puo essere degustato a tutto pasto ma e particolarmente indicato in abbinamento a piatti di carattere, dai sapori intensi, in particolare con pietanze a base di frutti di mare o crudita esalta la sua raffinatezza grazie all’azione sgrassante che lascia una fresca sensazione sul palato.ConservazioneMantenuto a temperatura dai 12° ai 16°C in ambiente oscurato, puo dare grandi soddisfazioni anche al secondo anno di vita.Temperatura di servizioServito tra gli 8-10°C esprime il meglio di se.Provenienza: Valdobbiadene TV
