Descrizione
Denominazione: Trento doc biancoUve: selezione di uve Chardonnay, lavorate e raccolte a mano, provenienti da vigneti a pergola.Zone di produzione: Maso Warth, anfiteatro di vigneti posto ad un’altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sul comune di Trento, e Valle di Cembra, con una altitudine che va dai 500 fino ai 650 metri.Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata fino al momento del tiraggio.Affinamento: in bottiglia sul lieviti selezionati per un periodo di 60 mesi.Caratteristiche: perlage fine, colore giallo paglierino intenso con note brillanti, fruttato al naso con richiami di note evolutive. Al palato secco, sapido e cremoso. Gradi: 12,5°
