Descrizione
Fior D’arancio Moscato giallo dei Colli EuiClassificazione: spumante dolceVendemmia: a mano la seconda decade di settembreVinificazione: Fermentazione e maturazione in acciaio, il vino viene sostato due mesi nei lieviti per la presa di spumaProprieta organmolettiche: Paglierino deciso, con spuma esuberante. Decisamente fine il suo profilo aromatico, varietale nell’esprimere sambuco, mughetto, pesca a pasta gialla, suggestioni di agrumi e di erbe aromatiche. Anche al gusto lascia un’impronta sicura e ricca di sensazioni, sospeso tra inclinazione dolce, acidita vivace e generosa sapidita.Metodo Charmat per la rifermentazione.Abbinamenti: Cannoncini di frolla e mascarpone con crema di ricottaGradazione alcolica: 6%
