Descrizione
Uve: Muller Thurgau 100%Vinificazione: Fermentazione e maturazione in acciaio inoxTemp. di fermentazione: 17° – 19° CMaturazione: 6 mesiPotenziale di maturazione: 6 anniCaratteristiche organolettiche: Vino bianco di colore giallo verdognolo. Delicato, con bouquet di fiori e frutta estiva. Leggermente aromatico, fresco e sapido al palatoAbbinamenti: Strigoli di patate con burro alla salvia Punta di Petto di manzo bollita con ortaggi a radice Risotto ai funghi e parmigianoAlcool svolto: 12,50% volZuccheri residui: 1,50 g/lTemperatura di servizio: 8° – 10° CZona di produzione: Conca di Bressanone altitudine 800-900 mt
