Description
Uve: SauvignonVinificazione: Fermentazione e maturazione, per 10 mesi, in botti di rovere da 30 hlNote organolettiche: Giallo oro chiaro con riflessi verdolini. Tanta mineralita in combinazione con aromi di peperone verde, ortica , pompelmo, sambuco e cassis. Potente, stimolante, aromatico con retrogusto sapido.Abbinamenti: Souffle di canederli con salsa ai finferli · Salmone affumicato con carciofi e verdure · Lasagne con mozzarella di bufalaAlcool: 13,5% volZona di produzione: Conca di Bressanone e Cornaiano, Appiano
