Descrizione
Note: La Tenuta del CABERNET SAUVINGON situato in NAPA VALLY in California; a causa di un incendio sviluppato nel 2018 e stato interamente distrutto. Queste bottiglie sono le ultime rimaste della tenuta. Ci e stato concesso il prestigio di possedere una limitatissima quantita. Resteranno storiche e diverranno un tesoro da custodire nella propria cantina.Uve: Cabernet Sauvignon 100%Vinificazione: Prodotto per la prima volta nel 2006, questo vino e frutto di un’accurata selezione di uve Cabernet Sauvignon provenienti dai vigneti della tenuta di Antica, in Napa Valley. Si affina in barriques per 12 mesi, a cui segue un ulteriore anno in bottiglia. Al naso sprigiona sentori di prugna matura e mora; al palato i tannini sono maturi, equilibrati e ben integrati con un lungo e persistente retrogusto di frutti di bosco. Questa limitata produzione di Cabernet Sauvignon, in cui si intrecciano in perfetta armonia stile toscano e californiano, rappresenta il primo passo importante della tenuta. Antica e la realizzazione di un desiderio ed allo stesso tempo la pietra miliare per la produzione di grandi vini a firma Antinori in Napa Valley.Proprieta organolettiche: Ottimo rosso. Al naso leggermente balsamico e liquirizia. In bocca gradevole ed equilibrato. Frutta rossa, peperone, ciliegia sciroppataAbbinamento consigliato: Carni bainche pollame, manzo e agnello, Cacciagione cervo e camoscio, Formaggio a pasta dura e stagionatoGradazione: 14%Zona di provenienza: Napa Valley California. Regione: Atlas Peak
