Descrizione
Uve: 100% Merlot.Vinficazione: Macerazione a cappello sommerso per alcuni giorni in vinificatori di piccole dimensioni. Successiva maturazione per alcuni mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in vasca, seguito da un riposo di 20 giorni in bottiglia prima della messa in commercio del prodotto.Conservazione: Si presta ad un leggero invecchiamento, fino ad un massimo di due anni. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, in posizione verticale.Proprieta organolettiche: Colore rosso rubino. Profumo intenso, caratteristico e gradevole. Al palato si presenta asciutto, sapido e armonico.Abbinamento: E ideale accompagnamento di arrosti, carni rosse e cacciagione.Temperatura di servizio : 18 °CAlcol: 12% volAcidiZona Produzione: Colline dell’asolano. Vigneti situati in pianura e a piede collina, con buona esposizione al sole
