Descrizione
Uve: Cabernet e Marzemino.Vinificazione: Epoca di vendemmia Fine settembre. Tempo di maturazione sulle bucce Le uve, pigiate e diraspate, vengono poste nelle vasche di macerazione per un periodo di 4/5 giorni durante i quali vengono alternate pratiche di rimontaggio, follature e delestage. Fermentazione: Alla svinatura il vino viene decantato e fermentato a temperatura controllata. Affinamento In vasi d’acciaio.Caratteristiche: Vista Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Olfatto Vino giovane dal profumo fresco e fruttato con note di piccoli frutti rossi. Gusto Morbido, intensamente fruttato ed armonico con leggera presenza arbonica che lo rende ancor piu accattivante. Il finale e asciutto.Abbinamenti: E un vino da tutto pasto. Ideale con antipasti, salumi e affettati, ottimo anche come aperitivo.Temperatura di servizio 12 – 14 °C stappando la bottiglia al momento del consumo.Bicchiere: Tulipano ampio a bocca richiudente.Conservazione: E un vino da bersi giovane, preferibilmente entro l’anno. Bottiglia posta in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.Acidita 5 gGradazione alcolica 11,5% Vol.Zona di produzione: Nelle colline di Conegliano
