Description
Uve: 100% Sauvignon BlancVinificazione: Le uve sono state pigiate con il minimo contatto con la pelle, per mantenere i sapori della frutta pura. Il mosto e stato quindi fermentato a freddo con lieviti selezionati, in acciaio inossidabile per conservare la sua freschezza e il carattere piccante.Note organolettiche: Vino corposo e appetitoso, con sentori di pompelmo integrati da sapori erbacei, con un finale pieno e rinfrescante.Abbinamento: E’ ottimo per tutte le occasioni anche come aperitivo. Formidabile con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, tartare-carpaccio di pesce, ostriche, ma anche con affettati e salumi. E’ l’unico vino riconosciuto per l’abbinamento con sushi e sasZona di produzione: Nuova Zelanda
