Description
Uve: Merlot 100%Vinificazione: fermentazione in tini da 10.000 kg – 5 follature giornaliere – 8 giorni di macerazioneAffinamento: per il 60% del prodotto in botti di rovere francese da 20 hl di cui meta nuove e per il rimanente 40% in vasche di acciaio inoxProprieta organolettiche: Colore: rosso rubino di media intensita Profumo: fruttato fine ed elegante con note speziate Palato: equilibrato, asciutto e corposo, di buona strutturaAbbinamento: Asiago mezzano e Soppressa VicentinaGrado alcoolico: 13% volCollocazione dei Vigneti: localita Santo Stefano Breganze e Fortelongo Fara Vicentino
