Descrizione
Uve: 100% Pinot NoirNote organolettiche: – COLORE Rosso rubino. – PROFUMO Note di peonia e ricordi di frutti rossi e prugna con un leggero sentore di vaniglia. – SAPOREComplesso ed equilibrato con una struttura densa e profonda. Buona concentrazione e tannini ben integrati. Ottima persistenza.Abbinamenti: Da gustare con carni bianche o rosse, grigliate o arrosto, selvaggina e formaggi di ogni genere in particolare tutti i formaggi prodotti in Borgogna (Epoisses, Langres, Citeaux, Ami du Chambertin.Zona di produzione: Nel comune di Nuits Saint Georges, nel cuore della Cote de Nuits. Le uve provengono da appezzamenti selezionati a sud del villaggio, al confine della zona Premier Cru