Descrizione
L’Amarone di Romano Dal Forno e sicuramente uno dei piu rappresentativi, importanti e sontuosi vini della Valpolicella. Si tratta di un vino con un bouquet di profumi ricchissimo e seducente; al palato e morbido e avvolgente, dotato di una straordinaria complessita e un infinita persistenza. Un rosso capolavoro di eleganza, un vino per le grandi occasioni.Vitigni: Corvina veronese, Rondinella, Croatina, OseletaZona di provenienza: Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR)Temperatura di servizio: 18-20°CAbbinamento: piatti a base di carne rossa e cacciagione anche molto elaborati e speziati, piatti grassi e formaggi a lunga stagionatura ed erborinati.Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso e intenso con complesse note aromatiche, cha spaziano dalle amarene, ai mirtilli, al cioccolato, premoniscono quella sontuosa espressione di frutta matura che scorre in bocca con invadente persistenza. Il finale chiude con sinuose sfumature di tartufo, tabacco e cuoio nuovo. Gusto avvolgente, intensamente aromatico, morbido e con tannini decisi.Gradazione: 16,5°
