Descrizione
Denominazione: Moscato di Pantelleria DocVarieta: Zibibbo (Moscato di Alessandria)Zona di produzione: Sicilia Sud Occidentale – Isola di PantelleriaAffinamento: In vasca per tre mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.Abbinamenti: Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.Gradazione: 12°Kabir, dal colore giallo paglierino brillante, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.
