Descrizione
Uve: Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco 20%.Note: Pietragrande e uno Chardonnay intrigante e di fascino che conquista per l’eleganza aromatica e la delicata persistenza, impreziosite da un tocco di Sauvignon. Frutto di una sapiente vinificazione tesa a valorizzare il Trentino come terra d’elezione di una viticoltura di montagna salubre e sostenibileTemperatura di fermentazione: A temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’uso di lieviti selezionati.Affinamento: Almeno 6 mesi in cantinaNote di degustazione:ESAME VISIVO Giallo lucente. OLFATTIVO Fruttato e dolce nei profumi, concede fresche percezioni di fiori bianchi alternate a note di frutta a pasta bianca ed erbe aromatiche a contorno. GUSTATIVO In bocca e vivace per freschezza e sapidita, il sorso avvolgente e morbido, piacevoli i ritorni agrumati ed elegante il finale con accenni minerali.Abbinamenti: Ideale come antipasto, accompagna degnamente una cena a base di verdure e piatti di mare.Gradazione alcolica: 12,5% vol.Zona di Produzione: Vigneti di montagna nelle zone più vocate del Trentino.
