Descrizione
Uve: Pinot Bianco 100%Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Caratterizzato da delicate note fresche e fruttate, sapore secco, pieno e delicato.Abbinamento: salumi stagionati, antipasti e primi piatti a base di crostacei, pesci saporti, Taleggio e formaggi a crosta fiorita. Perfetto con salmone affumicato e salsa all’aneto, scampi alla busara, crema di canellini e ragu di moscardini.Zona di produzione: Arco – Trento nei vigneti di proprieta, a pochi chilometri dalla cantina in una zona a microclima mite e particolarmente ventilato.
