Description
Vitigno: Viognier.Vinificazione: Tradizionale in bianco, con soffice pressatura delle vinacce.Invecchiamento: Maturazione in vasche di acciaio inox.Note organolettiche: – Giallo paglierino, cristallino.- Intenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca ed evidenti sfumature di fiori di campo.- Morbido e in parte minerale, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.Gradazione alcolica: Da 12,50 a 14,00 gradi in base all’annata.Zona di produzione:Castagnole Monferrato – Monferrato (Piemonte) e Castiglione Tinella – Langa (Piemonte).
