Descrizione
Vitigni: Friulano 100%Regione: Friuli Venezia Giulia ( Italia )Gradazione alcolica: 13.5 %Vinificazione: Diraspapigiatura, macerazione pellicolare per 12 ore a 15°C, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione alcolica in acciaio per 8-10 giorniAffinamento:8 mesi sulle fecce fini in acciaioIl “Valeris” e un Friulano che racconta il grande rapporto che la cantina Muzic ha instaurato, da ben quattro generazioni, con il terroir del Collio del Friuli Venezia Giulia. Si tratta infatti di un’etichetta che nasce da un’uva autoctona, capace di rappresentare egregiamente la zona di provenienza. Un vino bianco in cui mineralita e freschezza si annunciano come gli elementi portanti di tutta la degustazione, dove regna un’armonia di base, che rende la beva oltremodo piacevole. Una bottiglia che nasce da viti la cui eta supera i 40 anni, in grado di regalare grappoli concentrati e ricchi di carattere e personalita.Questo “Valeris” Muzic e un Friulano che viene realizzato dalle uve in purezza dell’omonimo vitigno, provenienti da vigneti situati nei pressi di San Floriano del Collio, la cui eta supera i quarant’anni. Gli acini, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, dopo la diraspapigiatura e la macerazione pellicolare, vengono pressati sofficemente, e il mosto decanta staticamente. La fermentazione avviene in acciaio, per un periodo complessivo di circa 8-10 giorni; si prosegue poi con la maturazione, svolta sempre in acciaio per 8 mesi, al termine dei quali il vino e pronto per essere imbottigliato.Il Friulano “Valeris” si presenta, all’esame visivo, con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi tendenti al verdastro. Il bouquet di aromi che avvolge il naso e stratificato, con sensazioni floreali, minerali e fruttate che si alternano a tocchi leggermente affumicati. All’assaggio e di buon corpo, equilibrato, fasciante, con un sorso caratterizzato da una vena sapida e fresca. Un’etichetta con cui Muzic declina uno degli autoctoni piu importanti di tutta la regione, rinnovando il legame territoriale fra la cantina e la natura che la circonda.Colore: Giallo paglierino con riflessi verdoliniGusto: Morbido, rotondo e avvolgente, di ottima mineralita e freschezzaProfumo: Ricco, minerale e floreale, con note di frutta gialla, erbe aromatiche, mandorle e sottile sfumature fume
