Descrizione
Uve: Sauvignon 100%.Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo tenue e tuttavia continuo. Sentori di mandorla dolce. Sapore secco di grande freschezza.Abbinamenti: antipasti caldi e freddi di pesce, affettati e salumi. Sushi e sashimi. Primi e secondi a base di pesce e crostacei anche in umido, carni bianche come vitello, pollo e coniglio. Si abbina a tutte le preparazioni aromatiche. Nella cucina friulana e ideale con risotto agli asparagi, gnocchi ricotta e menta, uova ed asparagi, zuppa di sclopit e frittate alle erbe spontanee e funghi.Grado alcolico 12,5%.Provenienza Spilimbergo – Friuli
