Descrizione
Uve: e prodotto da uve a bacca rosse.Note: Quando nei Porto Tawny e presente l’indicazione dell’eta, vuol dire che il Porto e stato ottenuto miscelando vini diversi, la cui eta media corrisponde a quella riportata in etichetta. Il Porto Tawny 10 Years Old – Niepoort e caratterizzato da complessi aromi e da un bouquet fresco, persistente e raffinato. E lasciato maturare in piccole botti da 550 litri nelle cantine di Vila Nova de Gaia.Proprieta organolettiche: Ha un colore dorato intenso, con profondi riflessi aranciati. L’olfatto e dominato da sentori di frutta candita, albicocche secche, scorza di mandarino e noci. In degustazione e presente una piacevole nota balsamica che si unisce a sorprendenti sfumature di caffe. Ha un gran corpo e un’interminabile persistenza.Abbinamenti: Servito leggermente fresco puo diventare un ottimo aperitivo, mentre se accompagnato da del buon cioccolato fondente, e uno tra i migliori vini da meditazioneUso in cucina: Viene anche utilizzato in cucina per la preparazione di alcuni dolci o per insaporire carne o pesce durante la fase di cottura.Provenienza: E in questa maniera che, partendo dai vigneti lungo le rive del Douro per arrivare a Vila Nova de Gaia, nascono meravigliosi Porto. A ottanta chilometri a est di Oporto e fino al confine con la Spagna,