Descrizione
Uve: Lambrusco Salamino e AncellottaIl lambrusco Amabile viene prodotto dal legame dell’aromatico Lambrusco Salamino, del corposo Maestri e della dolcezza dell’Ancellota combinati con ricercata sapienza. Con tecnica moderna ma dalla filosofia tradizionale, nel pieno rispetto della salubrita del consumatore.Caratteristiche organolettiche: Questo vino dai sentori della viola al naso, dal gusto dolce ma potente e dalla fragranza della prugna e della ciliegia, tipici del lambrusco ma ormai introvabili, li riscopriamo con piacevole sorpresa in questo dolce bicchiere.Abbinamenti: Con i salumi della tradizione Emiliana trova il matrimonio migliore, si accompagna con i cibi dal gusto grasso e sorprende per la piacevole combinazione con i dessert alla frutta rossa.Gradazione alcolica: 9%Temperatura di servizio: 12-15°Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata da due a tre anni.Zona di produzione: nelle cantine Az. Agr. Moro di Rinaldini Paola – Calerno di S.Ilario d’Enza (RE)
