Descrizione
Note: Nato come Ribolla Nera, viene nominato Schioppettino solo in epoca recente. Vitigno autoctono friulano.Uve: Schioppettino Vinificazione: macerazione sulle bucce da 8 a 10 giorni a temperatura controllata di 25°- 28°C e successivo affinamento 5 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottigliaNote organolettiche: Un rosso luminoso con sfumature granate che offre un profumo variegato: mora selvatica, visciola, mirtillo, ribes nero, folate di spezie e muschio.Il corpo e piacevolmente equilibrato.Abbinamenti: formaggi erborinati, spiedini di carne esotici, crostata ai frutti di bosco, castagneGrado alcolico: 12.5%vol
