Descrizione
Tradizionale vino da dessert, ottenuto con uve dell’omonimo vitigno.Colore giallo dorato intenso e risplendente. Delizia all’olfatto.Netti sentori di frutta candita e antiche spezie delle farmacie di una volta.Morbido e aristocratico, dolce e lievemente tannico. Esito di miele.Vinificazione: in bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18-20° C per 15-20 giorniAffinamento: 3 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottigliaTemperatura di servizio:10°- 12°CGradazione alcolica:13% vol.Abbinamenti gastronomici: formaggi erborinati con miele e mostarde,gubana friulana, strudel, pasticceria