Descrizione
Uve: Pinot Nero 100%Epoca della vendemmia: fine agosto, primi di settembreMaturazione in acciaio: almeno 6 mesiNote organolettiche: Rosso rubino. Vivace. Conquista per la sua semplicita e per l’invitante fresco bouquet di piccoli frutti e fiori rossi. Affinato solo in acciaio, presenta uno straordinario equilibrio tra la concentrazione degli aromi, i tannini dolci, la frutta e la vibrante acidita.Abbinamento: tagliatelle con i porcini freschi, carni bianche di buona aromaticita, quali agnello, capretto, coniglio; consigliato anche su tagliata di tonno, formaggi freschi e cremosi, caprini freschi.Immissione nel mercato: 8-10 mesi dalla vendemmiaGrado alcolico: 13% Vol
