Description
Uve: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet SauvignonEpoca della vendemmia: fine settembre per il Merlot, ottobre inoltrato per il CabernetDurata dell’affinamento in legno: 12-16 mesiProprieta organolettiche: colore rosso rubino, luminoso. All’olfatto e intenso, ricco di note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Seguite da sentori floreali, di erbe officinali, di caffe, di liquirizia. E un vino elegantemente strutturato e avvolgente. I tannini morbidi sono perfettamente integrati. Il finale e lungo e persistente, ritroviamo i sentori di frutta, liquirizia, caffe. Abbinamenti: guancette di vitello brasate, costolette d’agnello al rosmarino, formaggi ovini e vaccini di media stagionatura.Grado alcolico: 14% volImmissione nel mercato: almeno 3 anni dalla vendemmiaZona e comuni di produzione: Montello – Nervesa della Battaglia (TV)
