Description
Gradi: 12°Zona Produttiva: villaggio di Fyteia a 500mt di altezza.Vitigno: 75% Xinomavro, 25% Malagouzia.Tipologia del terreno: scisto e granito.Vinificazione e affinamento: la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura. Lo xinomavro viene vinificato in bianco. Il vino riposa 2 mesi sui lieviti.Proprieta organolettiche: Colore giallo paglierino. Al naso emergono aromi freschi di agrumi, frutta a nocciolo ed un elegante tocco floreale. Al palato l’intensita vivace bilancia una struttura dalla texture oleosa. Il finale e lungo e rinfrescante.Abbinamenti: perfetto per l’aperitivo o piatti a base di pesce o carni bianche.
