Description
Uve: Montepulciano da agricoltura biologicaMetodo di coltivazione: “pergola abruzzese”Epoca di vendemmia: meta ottobreVinificazione: Fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox e affinamento in acciaio e cementoCaratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino con riflessi violacei; Odore: di piccola frutta rossa, viola e liquirizia; Sapore: pieno, di buona struttura con tannini morbidi e ben integratiAbbinamenti: primi piatti saporiti, arrosti, insaccati e formaggi semi stagionati.Gradazione: 13% volTemperatura di servizio: 18°CProvenienza: Province di ubicazione dei vigneti: Abruzzo
