Descrizione
Uve: Chardonnay 100%Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16° e 18°C e successivamente affinamento di 6 mesi per il 90% sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e per il 10% in botti.Note organolettiche: Colore – Giallo dorato con riflessi verdi; Profumo – Al naso spiccano note di pesca e fiori bianchi, mescolate con sottili tocchi agrumati; Gusto-olfattivo – In bocca e morbido e rotondo, con una bella freschezza e una lunga persistenza.Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo o in abbinamento a pesce e frutti di mare. Ottimo con formaggi come il Brie o il Saint-Nectaire.Temperatura di servizio: 10°-12°.Gradazione alcolica: 12% vol.Zona di produzione: Borgogna
