Descrizione
Flaro il rosato dei VESPA e, nel nome, un omaggio a Flavia Pennetta e Roberta Vinci, le due tenniste italiane che si sfidarono nel 2015 nella finale degli US Open, segnando un capitolo storico del tennis italiano. Dal colore rosato intenso nasce dall’unione di Negroamaro e Aleatiico regalandoci un intenso profumo floreale. In bocca spicca la freschezza ed il bel corpo in un equilibrio che incentiva la beva.
Uve: Negroamaro, Aleatico
Vinificazione: Dopo la pigiadirasparatura delle uve, il mosto rimane in contatto con le bucce per circa 6 ore a 8 – 10°C. Al termine della macerazione , il mosto, che ha ottenuto la tipica colorazione rosa, viene sgrondato e separato dalle bucce. La fermentazione avviene a 13 – 14°C e dura circa 20 giorni.
Affinamento in acciaio per almeno 3 mesi
Abbinamenti: Ideale come aperitivo e attimo anche in accompagnamento a piatti di pesce, anche crudo
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
