Description
Uve: FianoVinifcazione: Criomacerazione delle uve a 5° c per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Pressatura soffice e decantazione a freddo. Affinamento in acciaio inox per circa 4 mesiNote organolettiche: Il colore giallo paglierino, il profumo intenso e persistente con note floreali e fruttate di frutti gialli, pera e nocciola che si evolvono col tempo in sentori di frutti esotici e richiami mielati, il gusto, di spiccata tipicita, persistente ed equilibrato da vita ad un vino elegante, fine e longevo.Temperatura di servizio: 12° CGradazione: 13% in volZona di Produzione: Lapio, Montefalcione (AV)
