Descrizione
Gradi 43. Colore ambrato; luminoso e brillante. Profumo ricco ed articolato; con sentori di agrumi; frutta gialla in confettura e caramello in un sottofondo piacevolmente affumicato. Gusto morbido; rotondo; dolce; elegante e leggermente torbato; con persistenti aromi di agrumi e frutta esotica. Viene affinato 13 anni in botti di rovere. Il “Caol Ila 13 YO” e la tipica espressione dei Whisky di Islay. Nel piccolo territorio delle Isole Ebridi i distillati assumono un volto speciale e facilmente riconoscibile. La presenza della torba; utilizzata come combustibile per l’essicazione dei malti e la vicinanza del mare; che riempie l’atmosfera con le brezze salmastre; donano al distillato note leggermente affumicate e marine di notevole fascino gustativo. Il lungo invecchiamento in botti di rovere completa poi l’evoluzione con lo sviluppo del bouquet con sfaccettati ed eleganti aromi terziari. Temperatura di servizo: 16-18
