Descrizione
Gradi:45°. E’ un Whisky dall’anima armonica, che si sviluppa con un sorso particolarmente oleoso. Si tratta di un’etichetta che Nikka produce partendo da un’accurata miscela di grano, scostandosi quindi dalla tipica materia prima utilizzata nei suoi prodotti, il malto d’orzo. Questa pero non e l’unica particolarita di questo Whisky, che, in fase di distillazione, vede l’utilizzo di Coffey Still, ovvero alambicchi esclusivamente dedicati alla distillazione di grano e mais. Nikka importo questi alambicchi nei primi anni ’60 dalla Scozia, con l’intento di dare vita a un’etichetta di qualita ricavata dal grano, ingrediente solitamente snobbato dai puristi del Whisky. Obiettivo piu che raggiunto, come si capisce sin dai primi sorsi di quest’ottimo distillato. E’ un Whisky che Nikka realizza partendo da una mistura di grano, accuratamente selezionato. La scelta delle materie prime e infatti imprescindibile per una realta in cui la qualita dev’essere sempre raggiunta senza alcun compromesso. La fase di distillazione avviene con unalambicco di tipo Coffey, il cui nome deriva dal suo creatore, l’irlandese Aeneas Coffey, importato da Nikka direttamente dalla Scozia nel 1963. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, leggero e tenue. Il bouquet di profumi che si sviluppano al naso presenta note dolci, in cui si riscontrano sensazioni che riportano al melone, agli agrumi e alle spezie dolci. All’assaggio e di buon corpo, armonico e avvolgente, con un sorso contraddistinto da un gusto in cui si ritrovano sapori legnosi. Un prodotto dal profilo originale, con cui Nikka si discosta dalla classicita che contraddistingue la sua gamma, regalandoci un prodotto unico, ideale da regalare a tutti coloro che sono esperti conoscitori del Whisky. Temperatura di servizio: 16°-18°
